La Navidad no engorda

Estas fechas no son las más adecuadas para perder peso o para comenzar un nuevo régimen alimentario. Estamos avasallados de cenas con los compañeros de trabajo, de la Universidad, familiares, amigos. Y todo son calorias por todas partes. El turrón de chocolate, los polvorones, los mazapanes, el cava. Imposible no coger unos cuantos kilos en menos de un mes, pensaréis. Pero, ¡que no cunda el pánico! Hay muchas formas de evitar las grandes comidas hipercalóricos.

Algunos truquillos que te ayudarán a evitar las comidas ricas en grasas, y finalmente, evitarán que cojas todos esos kilitos que luego te costará perder. Si eres tú la cocinera, lo tienes fácil. Serás tu quien elijas el menú. Así que deja de acompañar los platos con patatas fritas, pancetas o salsas ricas en grasas. Cambialo por guarnición, coles o judías verdes. No hace falta que renuncies a la carne, al pescado, o incluso al marisco. ¡No! Lo importante es el acompañante del plato.

Cuidado con los entrantes. Todos sabemos que nuestro mejor aliado para las cenas son los canapés. Y no te vamos a decir que renuncies a ellos, tranquila. Pero sí puedes crear nuevas combinaciones, y sobre todo más saludables y ligeros. Apuesta por brochetas de verduras y tomatitos cherry. Usa el queso fresco, decora con frutas. Evita como puedas los canapés con hojaldre.

Lo dificil viene despues. ¡Los dulces! Como para todo, existe truco. Puedes comprar dulces navideños sin azúcar: más sanos, y con el mismo sabor. Asi podras disfrutar de tu Navidad, sin renunciar a los grandes sabores. Y para brindar, elige vino blanco. El vino tinto, el coñac, los cócteles tienen muchas más calorías.

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